Имбирь. В качестве специи в свежем или сушёном виде используют корневища Имбирь считается натуральным профилактическим средством от простуды и вирусных инфекций благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу. В его состав входит почти полный комплекс витаминов группы В, которые необходимы для поддержания функциональной активности сердечнососудистой и нервной системы. Витамин С, которым богат имбирь, не только защитит от простудных заболеваний, но и укрепит сосуды, а значит уменьшит воспалительный отёк слизистой носоглотки и облегчит дыхание. Кроме того, высокое содержание в имбире кальция, магния, фосфора и цинка поможет укрепить кости и суставы, что важно для профилактики остеопороза и артроза. А благодаря содержанию цинеола чай из имбиря поможет повысить жизненный тонус и поднять настроение.
Если вы переутомились или переохладились, то сразу, придя домой, выпейте имбирный чай, который известен согревающими и тонизирующими свойствами благодаря веществам, стимулирующим кровообращение и обмен веществ.
Кроме того, при регулярном употреблении напиток из имбиря способен оказывать благоприятное воздействие на иммунную систему, а также освобождать организм от конечных продуктов метаболизма.
Во время простуды хорошо усилит откашливание при трудноотходящей мокроте настой натёртого корня имбиря на горячем молоке с добавлением мёда.
Эффективно и быстро справиться с болью в горле, а также с кашлем и насморком поможет небольшой кусочек имбиря (около 1 см), который необходимо хорошо пожевать.
Благодаря своим уникальным противовоспалительным и антибактериальным свойствам имбирь поможет при стоматите и при других воспалительных процессах в ротовой полости.
Имбирь снижает риск образования тромбов и активизирует работу кровеносной системы и сосудов.
В зависимости от состояния организма стоит употреблять не больше 2-3 см имбиря в день.
С лечебной целью лучше всего покупать свежий имбирь. При выборе обращайте внимание, чтобы он был маловолокнистым, гладким и не сморщенным, а на ощупь - плотным. Перед измельчением имбиря необходимо его помыть и тщательно очистить от кожуры.
Нужно аккуратно употреблять свежий имбирь при обострении колитов, гастритов и желчнокаменной болезни.
Мята. Одной из самых распространённых является мята перечная. Пряностью являются свежие или сушёные листья мяты. Мята - эффективное средство при лечении простудных заболеваний.
Наиболее активное противовоспалительное действие при простуде оказывают ментоловое эфирное масло мяты и биологически активные фитосоединения: терпеноиды, пинены, пиперитоны, а также витамины - каротин, рутин, витамин С и урсоловая, олеаноловая кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, микроэлементы. Благодаря этим веществам мята используется не только для комплексного лечения респираторных инфекций, но и для профилактики простудных заболеваний. Это связано с тем, что мята в свежем или сушёном виде в составе блюд и напитков оказывает выраженное антибактериальное, антисептическое, противокашлевое и потогонное действие.
Кроме того, мятный чай поможет при нарушении пищеварения, метеоризме и тошноте, так как обладает спазмолитическим действием. А употребление противопростудного мятного напитка на ночь поможет нормализовать сон, так как эта трава оказывает успокаивающее действие.
Если нет противопоказаний, то 4-5 столовых ложек в день этой душистой травы можно смело принимать.
Для беременных в небольших количествах мята безвредна и не влияет на течение беременности. Однако в больших количествах настой мяты, благодаря содержащимся фитоэстрогенам, может повышать тонус матки и вызывать угрозу выкидыша. Поэтому вопрос о том, можно ли вам употреблять мяту при беременности и в каком количестве, лучше решать с лечащим врачом.