Незадолго до Нового Года практически всех нас охватывает приятное волнение в предвкушении праздничной ночи. Одни собираются отметить этот праздник в ресторанах и кафе, другие – в теплом семейном кругу. Где бы мы ни собрались праздновать, в любом случае нас, как правило, ожидает продолжительное застолье. И первое же утро нового года, который встречался с пожеланиями здоровья, счастья и мира, может обернуться проблемами с пищеварением, головной болью и разбитостью.

Прислушайтесь к нашим рекомендациям, как встретить Новый Год, не навредив здоровью и не набрав лишний вес.

Начните утро с плотного завтрака 

Многие стараются не есть перед новогодним застольем и, садясь за праздничный стол голодными, буквально набрасываются на еду. Такое поведение зачастую приводит к проблемам с желудком и увеличению веса.

В связи с этим, утром обязательно сытно позавтракайте яйцами, сыром, овощами и 1-2 ломтиками зернового хлеба.

Обед может состоять из более легкой пищи, например, тоста, мясного салата или супа. В перерывах между приемами пищи легкие перекусы помогут вам продержаться до вечера.

Вместе с тем если за праздничным столом вы едите плов или макароны, то старайтесь отказаться от хлеба. А десерт и фрукты ешьте через 2 часа после основного приема пищи.

Не готовьте на роту солдат и не придется умолять домочадцев или гостей: «Ешьте, а то пропадет!». Блюда из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), салаты, заправленные майонезом, заливное, пирожные с кремом –то, чем запасаться впрок не стоит.

Исключите из меню жирные блюда 

Отдайте предпочтение тушеным или приготовленным в духовке блюдам. Таким образом, вы сможете избежать проблем с пищеварением и не наберете лишний вес.

Приготовьте десерты дома 

Вместо популярного молочного шоколада, который содержит вредные для сердечно-сосудистой системы транс-жиры, лучше употреблять темный шоколад на основе какао-масла, которое является источником антиоксидантов. А готовые торты с жирным кремом лучше заменить домашними низкокалорийными фруктово-молочными десертами.

Принимайте пищу небольшими порциями 

Употребление большого количества еды за один раз создаст дискомфорт в желудке и испортит вам вечер. Поэтому будет лучше подавать разнообразные блюда небольшими порциями каждые 2 часа. Таким образом, можно будет избежать проблем с желудком и сбалансировать потребление калорий.

Вместо майонеза используйте йогурт 

Салаты и закуски полезнее заправлять обезжиренным йогуртом, а не майонезом. Это позволяет снизить жирность блюд и избежать большой нагрузки на желудок. Проследите, чтобы сыры и мясные изделия также были низкокалорийными.

Пейте больше воды 

Перед тем, как сесть за праздничный стол, выпейте стакан воды (оптимальная температура +36 градусов). Это поможет не переедать. 

В течение дня и за праздничным столом старайтесь употреблять как можно меньше чая и кофе. Вместо газированных напитков пейте обычную или минеральную воду. Таким образом, вы сможете быстро восполнить потерю жидкости в организме и вывести токсины. Это позволит встретить следующий день без головной боли и разбитости.

На столе должны быть салаты и овощи 

На новогоднем столе обязательно должны присутствовать блюда из овощей. В них содержится целлюлоза, которая стимулирует работу пищеварительной системы. Кроме того, они содержат меньше калорий.

Соблюдайте технологию приготовления блюд дома

Для сырого мяса нужны отдельные разделочные доски и ножи. Зелень, овощи и фрукты тщательно промывайте водой перед подачей на стол. Ну, а о том, что перед тем, как заниматься стряпней или садиться за стол, нужно тщательно вымыть руки с мылом, даже дошколята знают.

Не злоупотребляйте спиртным 

Главное правило, которое всегда следует соблюдать – не употреблять спиртное на голодный желудок, а только во время или после еды. Алкоголь, принятый на голодный желудок, всасывается быстрее, что может привести к неприятным последствиям, например, головной боли.

Незаменимый атрибут всех праздников и особых дней – шампанское – хоть и кажется легким и безобидным напитком, однако достаточно коварно. Оно легко всасывается и приводит к быстрому опьянению. Шампанское может вызвать сильное головокружение, рефлюкс и изжогу.

И помните: чрезмерное употребление алкоголя может серьезно навредить вашему здоровью!

Больше двигайтесь

Старайтесь чередовать приемы пищи с танцами, активными играми, прогулкой на свежем воздухе.

Эти рекомендации помогут сохранить хорошее самочувствие и настроение в праздничные дни.