Летом на улицах, возле рынков, остановок общественного транспорта и вдоль дорог нередко можно встретить людей, предлагающих купить овощи, ягоды, грибы, мясо, рыбу, молочные продукты, домашние консервы, цветы и другие товары. Многие покупатели считают, что такая продукция «домашняя», а значит – более натуральная и качественная. Однако за привлекательной ценой может скрываться серьезная опасность для здоровья.

Что такое несанкционированная торговля?

Несанкционированная торговля – это продажа товаров в местах, не предназначенных для торговли и не разрешенных местными исполнительными и распорядительными органами. Такая деятельность осуществляется без необходимого контроля за качеством и безопасностью продукции, без соблюдения санитарных требований и зачастую без документов, подтверждающих происхождение товара.

Чем опасна такая продукция?

Приобретая продукты питания в местах стихийной торговли, покупатель не может быть уверен в их безопасности. Неизвестно:

• где и в каких условиях были произведены или выращены продукты;
• соблюдались ли правила хранения и транспортировки;
• проходила ли продукция ветеринарный или санитарный контроль;
• имеются ли документы, подтверждающие качество и безопасность товара.

Особую опасность представляют мясо, молоко, творог, сметана, яйца, рыба, домашние консервы и грибы. Их употребление может стать причиной пищевых отравлений, кишечных инфекций, ботулизма, сальмонеллеза и других заболеваний.

В жаркое время года риск значительно возрастает. Продукты, которые длительное время находятся под открытым солнцем без холодильного оборудования, быстро становятся благоприятной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов.

Почему не стоит поддерживать стихийную торговлю?

Покупая товары у случайных продавцов, потребитель лишается возможности защитить свои права. В случае приобретения некачественного товара практически невозможно предъявить претензии продавцу или вернуть деньги.

Кроме того, стихийная торговля нарушает санитарное состояние населенных пунктов, создает неудобства для жителей и представляет недобросовестную конкуренцию официальным торговым объектам, где продукция проходит обязательный контроль.

Что говорит законодательство?

Законодательством Республики Беларусь предусмотрена административная ответственность за реализацию товаров в местах, где торговля не допускается. В зависимости от характера нарушения предусмотрены предупреждение или штрафы, размеры которых определяются Кодексом Республики Беларусь об административных правонарушениях.

Как обезопасить себя?

Чтобы сохранить здоровье свое и своих близких, соблюдайте простые правила:

• приобретайте продукты только в магазинах, на рынках и в иных официально установленных местах торговли;
• обращайте внимание на сроки годности, условия хранения и внешний вид продукции;
• не покупайте мясо, молоко, рыбу, домашние консервы и другие скоропортящиеся продукты у случайных продавцов;
• при покупке продукции животного происхождения убедитесь, что она прошла ветеринарно-санитарную экспертизу.

Помните!

Экономия при покупке продуктов «с рук» может обернуться серьезными расходами на лечение. Безопасность пищевой продукции начинается с ответственного выбора места покупки. Покупая товары только в официальных торговых объектах, вы защищаете свое здоровье, здоровье своей семьи и поддерживаете законную торговлю.

Врач-гигиенист (заведующий отделом) отдела общественного здоровья

и социально-гигиенического мониторинга Минского зонального ЦГиЭ Гинзбург Надежда Валерьевна