Одной из самых серьезных проблем, стоящих перед общественным здравоохранением в 21-м веке, является ожирение среди детей. Ожирение у детей связано с повышенной вероятностью преждевременной смерти и инвалидности в зрелом возрасте.

Ежегодно в результате избыточного веса или ожирения умирает, по меньшей мере, 2,6 миллиона человек.

Дети с избыточным весом и ожирением склонны к ожирению в зрелом возрасте, и у них с большей вероятностью в более молодом возрасте появятся такие неинфекционные болезни (НИБ), как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Риск развития большинства НИБ, связанных с ожирением, зависит отчасти от возраста, в котором появилось ожирение, и от того, как долго человек страдает от ожирения. Дети и подростки с ожирением страдают как от недолгих, так и от длительных последствий для здоровья.

Среди самых значительных последствий избыточного веса и ожирения на здоровье детей, которые часто становятся очевидными только в зрелом возрасте, можно указать следующие:

сердечно-сосудистые заболевания (в основном, болезни сердца и инсульт);

диабет;

мышечно-скелетные нарушения, особенно остеоартрит;

некоторые виды рака (рак эндометрии, молочной железы и толстой кишки).

Избыточный вес и ожирение определяются как "патологическое или избыточное накопление жира, представляющее риск для здоровья".

Основополагающей причиной избыточного веса и ожирения детей является нарушение энергетического равновесия между потребляемыми и расходуемыми калориями. Глобальный рост масштабов избыточного веса и ожирения у детей вызван рядом факторов, среди которых:

глобальный сдвиг питания в сторону повышенного потребления высококалорийных продуктов с высоким содержанием жиров и сахаров и низким содержанием витаминов, минералов и других здоровых питательных микроэлементов;

тенденция к снижению уровней физической активности в результате все более широкого распространения сидячих форм отдыха и развлечений, изменения способов передвижения и возрастающей урбанизации.

Профилактика считается самым целесообразным способом сдерживания эпидемии ожирения среди детей, так как нынешние методики лечения, в значительной степени, направлены скорее на установление контроля над проблемой, а не на исцеление. Целью борьбы против эпидемии ожирения среди детей является достижение правильного энергетического обмена, который можно поддерживать на протяжении всей жизни.

Общие рекомендации ВОЗ по профилактике ожирения:

повысить потребление фруктов и овощей, а также бобовых, цельного зерна и орехов. ВОЗрекомендует ежедневное потребление, как минимум, 400 г фруктов и овощей (за исключением картофеля и других содержащих крахмал клубней);

ограничить потребление энергии из всех видов жиров и перейти от потребления насыщенных жиров (жиры животных и птиц) к потреблению ненасыщенных жиров (растительные масла, рыбий жир);

ограничить потребление свободных сахаров.Согласно ВОЗ, термин «свободные сахарá» относится ко всем моносахаридам и дисахаридам, добавляемым в пищу изготовителем, поваром или потребителем, в дополнение ксахарáм, которые присутствуют от природы в меде, сиропах и фруктовых соках. Значительная часть сахаров, потребляемых сегодня, “спрятаны” в переработанных пищевых продуктах, которые обычно не считаются сладостями. Например, в 1 столовой ложке кетчупа содержатся примерно 4 грамма (около 1 чайной ложки) свободных сахаров. Одна банка подслащенного сахаром газированного напитка содержит до 40 граммов (около 10 чайных ложек) свободных сахаров;

ежедневно уделять не менее 60 минут физической активности от умеренной до высокой интенсивности, которая соответствует развитию и охватывает разнообразные занятия. Для контроля веса может требоваться более интенсивная физическая активность.

Подготовлено по материалам сайта http://www.who.int