В связи с установившейся повышенной температурой атмосферного воздуха, в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и профилактики инфекционных заболеваний, предупреждения возникновения вспышечной заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди населения и в соответствии с Законом Республики Беларусь от 7 января 2012 г, № 340-3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

В организациях торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами, рынках, объектах общественного питания, придорожного сервиса, выездной (выносной) торговли необходимо обеспечить:

соблюдение условий хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов;

оборудование торговых, складских и вспомогательных помещений эффективно работающей системой вентиляции;

соответствие показателей микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей, в том числе при использовании систем кондиционирования, систем вентиляции с механическим или естественным побуждением, требованиям ТНПА;

обеспечение локальными вытяжными системами с преимущественно вытяжной в зоне максимального загрязнения оборудования и моечных ванн, являющихся источниками повышенных выделений влаги и тепла.

В учреждениях для детей (оздоровительные и санаторно-курортные организации, учреждения дошкольного образования и иные):

исправность и эффективную работу холодильного и технологического оборудования, соблюдение условий и сроков годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологию приготовления и условия хранения готовых блюд (особенно блюд, не проходящих термическую обработку);

обеспечение ежедневного производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке, проведения мойки технологического оборудования и кухонной посуды, мойки и обеззараживания столовой посуды, приборов;

исключение возможности привлечения к приготовлению пищи лиц, не имеющих сведений о результатах медицинского осмотра и не прошедших гигиеническое обучение;

обеспечение безопасного питьевого режима;

организацию систематического контроля со стороны ответственных лиц за наличием условий и выполнением правил личной гигиены детьми;

обеспечение должных санитарно-бытовых условий для детей, соблюдение режима проветривания помещений с пребыванием детей;

исключение передачи родителями скоропортящихся продуктов;

организацию прогулок и физкультурно-спортивных мероприятий с детьми только в утренние (с 8.00 до 12,00) и вечерние (после 18.00) часы;

пребывание детей на солнце только при наличии головных уборов, организацию контроля за отдыхом детей на пляже;

ограничение проведения походов и экскурсий, физкультурно-спортивных мероприятий при температуре выше 24°С.

В организациях здравоохранения

соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в пищеблоках и в буфетных, отделениях при организации литания пациентов;

выполнение санитарно-гигиенических требований к режимам уборки помещений;

нахождение в исправном состоянии фрамуг, форточек и других устройств естественной вентиляции, соблюдение режимов проветривания;

наличие на окнах солнцезащитных устройств (козырьки, жалюзи, тонировка и другие).

В производственных предприятиях и организациях обеспечить

бесперебойную работу систем вентиляции, кондиционирования воздуха, организацию воздушного душирования и режимов проветривания, компенсацию неблагоприятного воздействия одного параметра микроклимата изменением другого, использование спецодежды и других средств индивидуальной защиты, регламентацию времени работы, организацию перерывов, сокращение рабочего дня, организацию питьевого режима и другие мероприятия;

использование спецодежды из воздухо- и влагопроницаемых тканей, материалов с высокими отражающими свойствами, на изменение режимов труда, организацию отдыха в санитарно-бытовых помещениях с оптимальным микроклиматом при работе на открытой площадке;

оптимизацию пребывания на рабочих местах (непрерывно или суммарно за рабочую смену) при температуре воздуха выше допустимых величин согласно показателям гигиенического норматива.

В ходе проведения уборочных работ и работ по заготовке кормов:

санитарно-бытовое обеспечение сельскохозяйственных работников (работа бытовых помещений, душевых), организацию питания (соблюдение условий хранения и сроков годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологии приготовления готовых блюд, обработки кухонной и столовой посуды, инвентаря, транспортировки пищи), обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, питьевой водой.

Государственное учреждение «Минский зональный центр гигиены и эпидемиологии»