Лето – сезон кишечных инфекций. Испорченные фрукты и овощи, игнорирование правил личной гигиены и несоблюдение правил хранения продуктов являются основными факторами риска.

Можно выделить три главные группы возбудителей кишечных инфекций – это бактерии, вирусы и простейшие. В настоящее время наибольшую обеспокоенность вызывают вирусные инфекции. Возбудителями вирусных инфекций выступают ротовирусы, норовирусы, аденовирусы, саповирусы, астровирусы и энтеровирусы. На территории нашей страны доминируют первые три группы. Основными путями их передачи являются контактно-бытовой, воздушно-капельный, водный и пищевой.

Как обезопасить себя и свести к минимуму вероятность заражения?

Правила профилактики кишечных инфекций очень просты:

1.для питья использовать только воду гарантированного качества (бутилированную или кипяченую);

2.не купаться в неотведенных для этого местах;

3.не покупать продукты в местах несанкционированной торговли;

4.мыть руки перед едой, после посещения туалета и после улицы;

5.не употреблять продукты после истечения их срока годности, а также соблюдать правила хранения продуктов в домашних условиях, а именно:

- не храните готовые блюда и молочные продукты при комнатной температуре;

- в холодильнике сырые и готовые продукты храните на разных полках;

- перед приготовлением блюд их яиц, не забывайте их промывать под проточной водой.

Отправляясь на дальние расстояния, не берите с собой скоропортящиеся продукты. Перед тем как перекусить нужно обязательно помыть руки или использовать влажные салфетки.

Соблюдение этих элементарных правил поможет снизить риск возникновения кишечных инфекций.

Врач-эпидемиолог Парфенова Т.В.