Грибы – продукт природного происхождения, который привлекает нас и своим вкусом, и ароматом, и универсальностью. Их потребляют в вареном, жареном, тушеном, маринованном и соленом видах, иногда игнорируя элементарные меры предосторожности. Не удивительно, что в грибной сезон резко возрастает количество случаев пищевых отравлений. Давайте разберемся в полезных свойствах грибов и узнаем, какую опасность они в себе таят.