Согласно исследованиям, каждый 4-й житель земного шара страдает от разных форм дефицита железа: будь то скрытый дефицит железа или железодефицитная анемия. Основной причиной такого положения был назван, как ни странно, недостаток микроэлемента в рационе питания. Проблемы могло бы не быть или она не была бы столь масштабной, но люди банально не доедают железа. Так, в Беларуси недостаток поступления железа с пищей отмечен у 34% мужчин и у 94% (!) женщин.