Даже если не читать различные рекомендации по здоровому образу жизни, не следовать советам по правильному питанию, то всё равно, чисто на интуитивном уровне, человек ощущает летом потребность в более легкой пище, быстроусвояемых продуктах питания, преимущественно растительного происхождения (фрукты, овощи, зелень и т.д), а также нежирной животной пище.

Такую диету нам подсказывает сам организм, ведь в жару ему и так не легко, он и так перегружен, а тут ещё проблемы с пищеварением. Вообще, летняя диета должна быть преимущественно из продуктов с большим содержанием углеводов. А вот белков и жиров летом организму требуется гораздо меньше, чем зимой.

С жарой тесно связана проблема витаминного-минерального баланса в организме. Летом обменные процессы в организме ускоряются, расход витаминов и минеральных веществ увеличивается. Поэтому следует следить за тем, чтобы постоянно пополнять организм микроэлементами, желательно натурального происхождения в виде свежих овощей, фруктов и зелени. Также желательно употреблять в пищу приготовленные без потери витаминов блюда. Особенно в жару увеличивается расход витаминов группы B, а также витамина C. Проблем с насыщением организма витамином C летом возникнуть не должно, поскольку все фрукты и овощи содержат этот микроэлемент.

Что и сколько пить в жаркие дни. Витаминные напитки

Летом хорошо делать витаминное морсы и соки, а также иные освежающие и полезные для здоровья напитки. Если же вы предпочитаете пить обычную воду, то её можно слегка подсолить. Ведь летом человек сильно потеет, а вместе с потом из организма выходят соли. Для утоления жажды можно пить столовую минеральную воду (лечебную лучше употреблять по рекомендации врача). Только следите, чтобы она не была фальсифицированной.

Также полезно в жару пить зелёный чай. Этот напиток можно пить как теплым, так и прохладным. В чай можно добавить различные ароматные травы (мята, мелиса, листья смородины и т.д.). Тем самым помимо приятного вкуса, ваш напиток будет содержать витамины.

Можно также употреблять для утоления жажды нежирные кисломолочные продукты.

А вот от сладких газированных напитков лучше отказаться. Во-первых, они жажду не утоляют, а только усиливают. А во-вторых, нет никакой уверенности в качестве этих напитков. Также не следует употреблять в жаркие дни спиртные и кофейные напитки.

Дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему вам ни к чему.

По поводу необходимого количества потребляемой жидкости в жаркие летние дни можно сказать следующее. Всё таки, несмотря на некоторые споры по этому вопросу, в жару пить нужно больше, чем в нормальных погодных условиях. И довод о том, что потоотделение является дополнительной нагрузкой на организм не достаточно убедителен. Организм будет находиться в ещё более стрессовом состоянии, если будет испытывать недостаток влаги. Поэтому не стоит ограничивать себя в употреблении жидкости в жаркие дни, если нет каких-либо специальных медицинских противопоказаний к этому. В среднем здоровый взрослый человек должен выпивать в жаркий летний день не менее двух литров воды. Но, естественно, не нужно буквально следовать совету по количеству необходимой жидкости в сутки. Просто доверяйте своему организму, прислушивайтесь к нему. И вам будет легко определить, когда и сколько вам нужно выпить воды для нормального самочувствия.