С возрастом наш организм претерпевает определенные изменения. Это касается не только внешних проявлений. Изменения происходят, в том числе и на клеточном, молекулярном, тканевом уровне. Обмен веществ замедляется, нарушается усвоение полезных веществ, снижаются функциональные возможности организма, в том числе пищеварительной системы. Секреторная и моторная функции желудка снижаются, уменьшается количество активных ферментов в поджелудочной железе, моторная функция кишечника ослабевает, он ставится «ленивым».